寒ブリの神経〆：佐渡の高千(たかち)地区で、寒ブリの一本釣りをしています。釣り上げた寒ブリは即、船上で「神経絞め」を行い、その鮮度にはこだわりを持っています。

＜発送までの所要日数＞
時化を考慮し10日と設定してありますが、早くご用意ができましたらご案内申し上げます。
また、時化が続くと予定よりも発送が遅れる場合がございますので、ご了承ください。

夏場は氷を詰めたうえでクール冷蔵便。
夏以外は氷を詰めて通常便（発泡スチロール箱入り）にてお届けします。

※この商品は賞味期限が非常に短いため、配達可能エリア限定(北陸、関東、中部、近畿地方のみ)のお取扱となります。
※入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。【配送日時指定】はできません。
※お客様の都合により商品を受け取らなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送はいたしかねますのでご了承ください。
☆神経絞め処理のため、魚は1本ものでの送付となります。