「どこからやって来て、どんな気持ちで作られたものかっていうのがわかってる分、愛おしくなりながら料理してる」
普段、目にしているものより大きいサイズのしいたけに「規格外」と笑顔を見せながらフライパンを振るうのは、“フレマル公式アンバサダー”お笑いコンビ「ツインクル」のクック井上。さん。
そんなクック井上。さんが、2021年10月31日・11月1日の2日間、佐渡市~村上市~関川村の生産者たちを訪ねて、出会った地元の逸品食材を使ったレシピを動画でご紹介します。
この動画でクック井上。さんが絶賛している食材は、フレマルにも出品されています。各レシピに使用した食材と生産者を掲載していますので、ぜひチェックしてみてください!
※商品によっては在庫数が少ないため、在庫がない場合がございます。また食材の旬ではない、という理由で出品されていない場合もございます。あらかじめご了承ください。
※こちらのレシピは、村上農園様の里芋を使用しました。
※こちらのレシピは、(株)SHK様のしいたけを使用しました。
※こちらのレシピは、(株)SHK様のキクラゲを使用しました。
※こちらのレシピは、佐渡鮪延縄 旬洋丸様のサザエを使用しました。
クック井上。
食関連の資格を多数保有し、お笑いコンビとしての活動以外にも料理芸人として、さまざまな番組・メディアに出演中。ソニー・ミュージックアーティスツ所属。