IJIRUSHI insieme

所在地新潟県

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「愛情を込めた料理に、ファンが集まる店」

2006年にイタリアン「イジルシ」としてスタート。

インド料理をベースとしたスパイス料理店「イジカリ」も展開、2019年に今の形態に。

イタリアンとスパイス料理がメニューの中心です。

添加物をなるべく使わず、食材は出来る限り地元新潟で作られたものを使うこだわりが。

10年ほど前からはグルテンフリーも取り入れ、店舗で提供されるパスタは、米粉やとうもろこし粉の麺も選択できます。
美味しさだけではなく生産者やお客様への愛情も込めた料理をつくり続けています。