渡辺果樹園

所在地新潟県

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新潟県三条市にて、シャインマスカットをはじめとしたぶどう、西洋梨ル・レクチェを栽培しています。

＜渡辺果樹園のテロワール＞
渡辺果樹園のある新潟県燕三条地域は、日本一大きな信濃川が大きく蛇行している地域です。幾度かの氾濫をし、長い年月を経て周辺の土地を肥沃にしました。そして、多くの果樹園が根差し、美味しい果物の産地となっています。

＜栽培方法・土づくり＞
渡辺果樹園では、BLOF理論に基づいたミネラル優先の栽培を心がけています。また、2020年よりネオニコフリーにも挑戦継続中です。2021年、農林水産大臣賞を受賞しました。

＜お取引実績＞
渡辺果樹園では全国の様々な飲食店様・菓子店様とのお取引を行っています。
フランス菓子 LUTÉCIA 様（新潟）／かつぼ屋 様（新潟）／江口だんご 様（新潟）／資生堂パーラー 様（東京）／Cafe comme ca 様（東京）／SUGALABO 様（東京）／wajo 様（東京）／セバスチャン 様（東京）／日本料理そら 様（東京）／Li.nu 様（東京）／フランス菓子16区 様（福岡）

＜シャインマスカット　8～9月＞
果樹の本来の成長力を支える環境を最善につくり、木の大きさ、枝ぶり、葉の数に合わせて果実のなり方を整えます。熟す時期にはモーツァルトを聴かせて大切に育てています。品の良い甘さと質感が自慢のぶどう。自信を持ってお勧め致します。

＜ル・レクチェ　11月～12月＞
思いを込めて試行錯誤をさらに進め、深く甘く熟しています。糖度の高い、冬のとっておきの果物「ルレクチェ」をお楽しみください。