株式会社　服部中村養鼈場

所在地静岡県

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創業明治12年（1879年）、浜名湖の自然環境を生かして良質なすっぽんを露地養殖という手法で3～4年かけて育て続けています。
人工的な薬剤（除草剤、抗生物質、ビタミン剤など）を一切使用せず、有機飼料で育てているスッポンは、天然のスッポンと比べて肉質がやわらかく、臭みなどが一切なく品質が安定しています。
その品質と安全性で、すっぽん料理の最高峰といわれる京都大市をはじめとした日本各地の高級料亭で長年に渡りご愛顧いただいています。
すっぽん養殖の老舗である当社の商品は良質な脂肪とすっきりとした上品でクセのない味わいを合わせ持つすっぽん本来の美味しさをお楽しみいただけます。