佐渡の厳選した魚介をセットにした漁師汁食材セット【限定50セット】をご用意いたしました！
カニ、南蛮エビ、バイ貝、とび魚などの旨味をたっぷりと味わえる、絶品のお味噌汁がご堪能いただけます。
味噌汁はもちろん、スープやお鍋にもおすすめです。

＝＝＝＝イベントで大人気＝＝＝＝
昨年11月、埼玉県所沢市のところざわサクラタウンで開催されたFOOD LOSS BANKさん主催のマルシェイベントにて、大人気だった「佐渡の漁師汁」。
長蛇の列であっという間に完売しました。

芸能人の方も味わってくださり、絶賛いただいた旨味たっぷりの自信作です。
その美味しさをグレードアップした内容で、ついに、皆さんに味わっていただけるようにご用意する事ができました。
佐渡の魚介の美味しさがここに詰まっています。
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■食材1：メガニ（内子入り）
≪内容量：約400g≫
甘く美味しい肉質のズワイガニですが、ズワイガニのメス「メガニ」は漁獲期間が短いため流通量は少なく、貴重です。
そして、食通も注目しているメガニの内子は栄養と旨味が凝縮され、濃厚でコクがあり、オスのズワイガニでは味わえない美味しさがあります。

■食材2：甘エビ（子持ち）
≪内容量：約200g≫
新潟県内でも「エビ籠漁業」は佐渡だけ。
昔ながらの「エビ籠漁業」で身を傷つけず、丁寧に捕獲。冬が旬の今が一番おいしく味わえます。

■食材3：黒バイ貝
≪内容量：約300g≫
コリコリと歯切れの良い弾力と、磯の香り。貝の出汁は虜になるうまさ。
バイ貝の料理と言えば煮つけや酒蒸しが人気ですが、お味噌汁にもおすすめです。

■食材4：佐渡両蒲のとび魚すりみ
≪内容量：150g×2袋≫
料亭のような上品な味わいと深い旨味。あごだしがよく沁みる、ふわふわのとび魚のすり身です。
佐渡ではソウルフード、定番のお土産や取り寄せ品になるほどのやみつき人気商品！

■食材5：あらかわ乾燥しいたけ（ミンチタイプ）
≪内容量：50g×1袋≫
新潟県岩船郡関川村の大自然の恵みをふんだんに受けた、完全無農薬で育てた肉厚のしいたけ。
旨味成分1.8倍もある、旨味たっぷりの出汁が出て、香り良い絶品しいたけです。

＝＝食材を知って、もっと美味しく味わっていただくために＝＝
新潟県佐渡島は＜食材の宝島！＞
佐渡のヤバいレベルの食材そして生産者を紹介するオンラインツアーの第2弾を開催。
オンラインツアー（フレマルYouTubeチャンネル）では各食材の生産者の想い・食材の物語を生配信します。
生産者の熱き想いを聞きながら佐渡島を旅するように、一緒に食材を堪能しましょう！
ライブでは漁師汁の実演調理も行います。

【配信日時】
2月11日(祝・金) 12時～13時
※スマホ・パソコンなどのYouTubeが見れる端末をご用意ください。
（リアルタイムで視聴できない方も、アーカイブでご覧いただけます。）
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