【公式】フレマル公式商品開発支援アカウント
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ロケーションアイコン所在地新潟県
#飲食店様・生産者様との連絡#商品開発支援メニュー

フレマルでは、生産者様・飲食店様の付加価値アップや収益力向上をご支援するために、会員様向けにフードディレクターによる商品開発の支援を行なっています。
オンラインでの相談も可能ですので、新潟県内はもとより、全国の皆様にご利用いただけます。ぜひご活用ください!

<フレマル フードディレクター 本間真弓>
新潟県よろず支援拠点 コーディネーター/管理栄養士•フードコーディネーター

<実績例>
シーサイドファクトリー「魚の生ハム」
フェルエッグ「越の丸茄子のディップソース」
八米「はちみつ加工品」
今川屋「まるっと蟹の甲羅詰め」「まるっとトロさんま」
太平堂「糀六花カレー」
道の駅入広瀬「笹雪だるま」
越後しらたま本舗「レンジアップ白玉餅・韓国餅シリーズ」
など、商品開発・技術支援の実績多数

<相談方法・支援メニュー料金>
初回の相談は500円(1h)
2回目以降は相談内容により料金が異なりますので、フードディレクターにご確認ください。

<相談可能日(以下よりご都合の良い日時をメッセージなどでご連絡ください)>
時間は9:00〜18:00まで対応可能です。
◾️12月
9日、15日、16日、21日、22日

◾️1月
12日、13日、20日、21日

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相談できること、対応可能な内容
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◾️相談メニュー
食品加工技術、6次産業化、飲食全般、メニューアドバイス、原価計算、販促、食品衛生、衛生管理、HACCP支援、衛生法規、飲食店や加工施設レイアウト、コストダウン、生産性向上、オペレーション改善、食品栄養、食材提案、加工品外注のためのコーディネート、飲食店向け小売製造業創業支援 補助金アドバイス
◾️作成業務
食品表示作成、栄養価計算
*計算は配合や分量の数字をご提示頂くのが前提です。 
◾️技術指導など
衛生管理現地指導、加工技術指導(現地訪問) 、販促用メニューレシピ作成

取引情報

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