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新潟県☆☆☆☆☆
#ネオニコフリー

佐渡産減農薬【ピーマン嫌いも食べちゃうピーマン】250~300g

1パック250~300g

送料フレマル便(送料別)
180円(税込)
購入数量

商品情報

■商品概要
佐渡島の南西部、海のそばの琴浦集落で髙藤悟さんが育てた減農薬ピーマンです。

■栽培/生産方法、こだわり
髙藤さんご夫妻は離れて住んでいるお子さんやお孫さんに、「出所の知れた安心・安全な食べ物を食べてほしい」という思いで15年前から佐渡島で農業を始められました。

畑の野菜と向き合い、虫の多いときに防虫を1回、葉や実の様子を見て必要なら消毒を1回されています。
「消毒は元気そうならしないよ。土の酸度調整して強い苗を作らないとね。1回やって、それでも虫に食べられちゃうときは実を取って土に還してる。だから売りに出せるのはほんの一部だね。やっぱり美味しいのを食べてもらいたいから。」

「何十年選手がやってても、しりぐされが出ることは分かってもなんでかは知らなかったりする。調べてみたらカルシウム不足だと出るらしいんだ。Youtubeが先生だよ。」と栽培の工夫や病気の出る根本的な原因を日々勉強され、試行錯誤しつつよりよい方法を探しています。

■品種/味の特徴
肉厚タイプと普通のタイプの2種類。
「いいピーマンは甘みが出るんだよ」と髙藤さん。
ピーマン嫌いの髙藤さんが畑でまるかじりをして、味をみて「この木のはいい、この木は…これなら出すのやめようか」と判断しているそう。
「美味しいのを食べてもらいたいから。自分がピーマン嫌いなのに、ピーマン嫌いな人増やしたくない。年長の孫も食べてくれるよ。」
そんな思いで大切に育てられたビーマン。
特産品センターで生で食べてみたところ、嫌な苦みが少ないと感じました。
普段ピーマンはそんなに…という方にこそ食べていただきたいピーマンです。

■おすすめの食べ方
なすと一緒に味噌炒め
豚肉のピーマン炒め
ピーマン肉詰め
辛子味噌あえ

■数量、分量の目安
ひとつひとつ大きさに多少の差がありますので、一袋10~12個、250~300gとばらつきが出てしまいますがご容赦ください。

■保存方法・賞味期限など
洗って水気をふき、ペーパータオルなどでひとつずつ包み、ポリ袋にいれて冷蔵庫で保存していただくと長持ちします。
保存温度は7~10度ですので、冷蔵なら2週間ほどは美味しく頂けます。

■注文に関しての注意(配送方法や納期指定など)

カテゴリー 1
果菜類 >
ピーマン >
商品コード
ogi-0008
配送料の負担
フレマル便(送料別)
配送方法
フレマル便(ヤマト運輸)
発送区分
冷蔵
発送までの日数
3日以内に発送
発送元地域
新潟県

フレマル便配送料の目安

配送方法: フレマル便(ヤマト運輸)

東京都までの送料目安: 704円~

大阪府までの送料目安: 792円~

クール便料金: +220円

※カートに入れてお届け先を指定すると正確な送料が表示されます。

出品者情報

小木特産品開発センター

小木特産品開発センター

#黒イチジク#小木#佐渡

佐渡の天然で新鮮な特産品を取り扱っています。小木ビオレ-(黒イチジク:ビオレ・ソリエス)をはじ...

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