【超希少な塩トマト】
松村一園芸の作る塩トマトが別格なのは理由があります。近隣でも塩トマトを栽培している農家は数多くありますが、実は塩トマトができる条件は限られているのです。
塩トマトというのは品種で言えば桃太郎といった皆さんがよくご存知なものです。

江戸時代に始まった球磨川河口の干拓事業により埋め立てられた場所にできたのが現在農場です。そしてその地中の海水の塩分が地表にまで上がってくるのです。通常ですとそのような場所では農作物は育ちにくく、栽培する土地としては敬遠されてしまうのですが、その環境を逆手に取ったのが塩トマトなのです。

また不思議なことですが、良い条件の塩分の場所というのは本当に限られていて、1mも違うとまったく別の物が出来上がってしまうそうです。偶然と発見と努力により作られるトマトは、無駄な水分を吸わず塩分により旨味が凝縮され香りと味わいが深いバランスの取れた果実となるのです。
 
 
【濃厚さと甘さと酸味が抜群のバランス】
フルーツトマトといえば「糖度の高さ」だけに目がいきがちですが、松村一園芸のトマトは一味も二味も違います。小ぶりな姿からは想像もできないくらい濃厚で、少し硬めの皮をかじると甘味と酸味の程よいバランスが一気に口の中で弾けます。
そのままお皿に乗せても十分な「一皿」に変身します。

では、加熱したらどうなるかというと、それはそれは極上なトマトソースに変身します。例えばパスタにカットして加えれば、それだけでお店レベルの味わいになり、ピザに乗せればピザソースがいらないくらいの濃厚で爽やかな１枚になります。
 
 
【ご注文について】
内容量は１.２kg（18〜30玉程度）となります。
比較的皮が硬めですのでご理解の上ご購入くださいませ。
収穫量が少なく希少なトマトですので、配送日のご指定頂いても遅延する場合があります。
ご注文後１週間ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※4月以降はクール便での対応にさせて頂きます。