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新潟県★★★★★

佐渡加茂湖 獲れたて牡蠣(3本セット)

150gx3本

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商品情報

佐渡島の加茂湖は、日本海のプランクトン豊富な海水と、大佐渡山脈から大地のミネラルたっぷりな川の水が入り混じる汽水湖。
美味しい牡蠣が育つ、絶好の漁場です。

通常2~3年かかるところ、わずか1年で食べごろに育つ
通常、牡蠣の養殖では、食べごろに育つまでに2~3年ほどかかりますが、加茂湖は豊富なプランクトンにより、わずか1年でプクプクの食べごろに育ちます。1930年ごろから、加茂湖での牡蠣養殖が本格化し、新潟県内随一の産地に育ちました。
臭みがなく、濃厚クリーミーな佐渡・加茂湖の牡蠣をぜひお楽しみください。

1本150gx3本のセットでお届けします。

カテゴリー 1
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商品コード
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出品者情報

あきつ丸

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牡蠣漁師 あきつ丸は新潟県の北部にある「佐渡島」の加茂湖に面した小さな牡蠣料理店を営む漁師一家...

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