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佐渡の旬食材が毎月届く！野菜・果物定期宅配！
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毎日食べるお野菜こそ、安心で上質なものを！オーガニックアイランド佐渡」のこだわり生産者たちが栽培する、
旬の野菜・果物、そして山菜などを毎月詰め合わせてお届けするワクワク定期宅配。
ジャガイモ・玉ねぎなどの毎日使う常備野菜をはじめ、山菜や自然薯、佐渡の絶品リンゴに無農薬レモンなど、
佐渡のとびきりの旬を詰め合わせてお届けします。毎月のお届け内容は、メールにてご案内。
佐渡の熱き生産者の魂込めた逸品をご賞味ください！

【現在、6月発送のご注文を承っております】
6月のお届け内容は・・・

・サクランボ（紅さやか）（ファーム193）
・トマト（桃太郎）（みーこファーム）
・キュウリ（みーこファーム）
・小松菜（みーこファーム）
・たまねぎ（みーこファーム）
・サニーレタス（みーこファーム）
・大根（みーこファーム）

6月の定期便食材を詳しくご紹介～～～～～～～
【サクランボ（紅さやか）】（ファーム193）
佐渡ヶ島の大佐渡山脈の金北山の麓の金井地区で収穫されたサクランボ。
実はサクランボの収穫までは大変な作業で、開花時の花と収穫時の果実には雨が当たらないようハウスで雨をよけ、
受粉・摘果・収獲・選別・梱包作業の全ての工程を手作業で行い１粒１粒丁寧に管理されてます。
農家の方が手間暇かけたサクランボの美味しさ味わって下さい。

【トマト（桃太郎）】（みーこファーム）
佐渡ヶ島の旧真野町の長石地区で栽培された無農薬トマト。
品種は桃太郎で完熟後に出荷されても傷みにくく、甘さと適度な酸味が売りのピンク系（名前の由来）のトマトです。
日本でもっとも多く出荷されている品種です。
無農薬・自然栽培ですと形がいびつになりがちですが味は折り紙付きです。

【キュウリ】（みーこファーム）
佐渡ヶ島の旧真野町の長石地区で栽培されたキュウリ。
無農薬、自然栽培のキュウリは、スーパーで売られてる品物ように見た目が綺麗な形にならず曲がってしまうものが多いです。
水分不足でも曲がりがでますが、本来のキュウリは曲がっているのが普通で、品種改良の後付けで曲がりが無い真っすぐなものができたのです。
しかし、曲がっても味は変わらず！！獲れたての美味しいキュウリ本来にお味をお楽しみください。

【小松菜】（みーこファーム）
南佐渡地区の羽茂小泊で無農薬栽培された小松菜。
栄養価が高く、カルシュウムはホウレン草の５倍で料理の幅も広くお浸し、炒め物、煮物、汁の具材など緑黄色野菜の優等生です。
本来の旬は冬ですがこの時期の小松菜も大変美味しいです。

【たまねぎ】（みーこファーム）
南佐渡地区の羽茂小泊で無農薬栽培されたたまねぎ。
早獲りの新玉ねぎと違い、長持ちさせるために収穫後に乾燥させた玉ねぎです。
栄養素を豊富に含んでる玉ねぎは疲労回復、不眠改善、食欲増進、動脈硬化予防に効果があると言われてます。本格的な夏前に体調を整えるのにお勧めです。
シンプルにソテーして、玉ねぎ本来の旨みを味わってみてください！

【サニーレタス】（みーこファーム）
こちらも羽茂小泊で無農薬栽培されたサニーレタス。
生で食べるのが一番と思われがちなサニーレタスですが、火を通しても美味しい野菜です。
スープや炒め物にしても美味しく味わえますよ！

【大根】（みーこファーム）
南佐渡地域の羽茂小泊で無農薬栽培された大根です。
夏場に向けての　大根は辛味が強く硬いイメージを持つ方もいるかもしれませんが、
今回ご用意しただいこんは火の通りが良く、柔らかな食感。
サラダはもちろん、煮物や味噌汁の具など美味しく味わえます。

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を予定しております。
備考欄にお届け希望日をご記入のうえお申込みください。