戦後「カツレツソース」として販売開始した高嶺ソース。
醤油が隠し味として入った醤油屋ならではのソースです。
南信州伊那産のりんご、国産の玉ねぎや人参、トマトをじっくり二日間煮込んで造りました。
粉末にして香りを高めた香辛料で仕上げた野菜の甘さとのバランスのよいまろやかな味わいのソースです。
そして、ソースの硬さは3タイプ。辛さと旨味が絶妙なウスター。とろりと甘くてコクのあるとんかつと、さっぱりとした中濃。
それぞれお好みに合わせてどうぞ。

小さくて使いやすい300mlボトルもございます。

［原材料
●中濃：果実野菜（りんご、ニンジン、たまねぎ、トマト）、砂糖、アミノ酸液、食塩、小麦粉、醸造酢、香辛料、醤油（大豆　小麦を含む）／カラメル色素、酒精
●内容量／720ml