奇跡的な海産宝庫「佐渡の加茂湖」。
新潟県佐渡島の加茂湖は、淡水と海水が混ざり合う日本でも有数の汽水湖です。佐渡金北山からの栄養豊富な川の水。
日本海でも有数の暖流と寒流が合わさり、プランクトンが豊富な海の水。加茂湖は、それらが合わさる奇跡の湖なのです。

通常牡蠣は2~3年で採れることが多いのですが、佐渡島の加茂湖は汽水湖で栄養が豊富なため、一年で牡蠣が育ちます。
一年で採れると聞くと、その分小さくて味が薄いのではと思われる方も多いのですが、汽水湖で栄養豊富な加茂湖の牡蠣はとっても美味しく、わざわざ牡蠣を食べに島に来てくださる方もいらっしゃいます。
濃厚でクリーミーな加茂湖の牡蠣を、カンカン焼きでぜひお楽しみください！

＜セット内容＞
①牡蠣2.5kg前後
　※おおよそ20個前後です。
②軍手・ビニール手袋
③牡蠣ナイフ
④カンカン焼きの作り方
⑤1/3一斗缶に上記を入れてお届けします。

説明書等を取り出し、水を100cc位入れて蓋をして火にかければすぐに食べられます！

★賞味期限　発送日＋4日
★大きさ　横幅W238×奥行D238×高さH112（mm）
★保存方法　要冷蔵

島からの発送のため、おおよそ金土日で配達されますが、海の波の影響で輸送船が出ない可能性があります。その場合においては最短で出荷いたします。また、それによるキャンセルは受け付けませんのでご了承ください。
※配送が遅れた場合にも品質には問題ありませんので、ご安心ください。
★原産地　新潟県佐渡市加茂湖

★備考
牡蠣剥き包丁が入っているので、取り扱いにお気をつけください。
蒸した時の蒸気による火傷にお気をつけください。